2月上旬以降、横浜みなとみらいエリアでストロベリーフェスティバルといういちごの祭典が行われており、高級フルーツを扱う水信フルーツパーラーでもいちごを主役としたスイーツを提供しています。
今回は果物ソムリエ＆いちごソムリエを取得している筆者が実際に水信フルーツパーラーに来店し、厳選いちごのアフタヌーンティーセットを注文しましたので、実食レビューを紹介します。
目次
水信フルーツパーラーの詳細＆アクセス
| 施設名 | 水信フルーツパーラー |
| 住所 | 〒231-0003 神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2 KITANAKA BRICK＆WHITE 1F |
| アクセス | みなとみらい線[馬車道駅] ⇒2a出口徒歩約1分 JR線[桜木町駅] ⇒徒歩約8分 |
| 駐車場 | 無し |
| 予約可否 | 予約可 |
| 営業時間 | 11時～20時 (L.O.19時) |
水信フルーツパーラーは横浜老舗果物店の水信が出店しているフルーツパーラーであり、みなとみらい線の馬車道から直通で来店できます。
フルーツパフェ・フルーツサンド・フルーツ盛り合わせなど、老舗果物店ならではの厳選フルーツを楽しめるメニューで溢れています。
厳選いちごのアフタヌーンティーセット
今回は水信ストロベリーフェスティバルの目玉商品として紹介されている厳選いちごのアフタヌーンティー(苺のプティパルフェ付き)を予約して来店しました。
| 開催時期 | 2025年2/3(月)～2/28(金) 上記期間中の平日のみ |
| 価格 | 税込8000円 |
| 予約 | 要予約(2日前まで) |
| 時間帯 | 2部制 ①12時半～ ②13時～ |
2025年度は2月の平日に厳選いちごのアフタヌーンティーセットを提供しており、要予約で1人あたり税込8000円です。時間も12時半＆13時の2部制なので、行きたい日程に合わせて早めに予約をしましょう。
- 水信オリジナルブレンドティー
- ブランドいちご食べ比べボックス
- スコーン
- スリーティアーズ(ケーキスタンド)
- イチゴのパフェ
とてもボリューム感のあるメニューです。ここからはアフタヌーンティーセットの内容をそれぞれ解説いたします。
水信オリジナルブレンドティー
座席についたら最初に水信オリジナルティーを提供されます。味わいはブレンドティー(紅茶)とルイボスティーの2種類から選べます。
- ダイスカットのフルーツ
- スパイスシロップ
- ストロベリーローズシロップ
- ホットミルク
- 砂糖
- バニラシュガー(青いシールの容器)
ティーセットのトッピングは6種類あり、フルーツティーを作れるダイスカット(細かく切られた)フルーツや風味を変えられるシロップで様々な味わいを楽しめます。
青いロゴシールが貼られた容器のバニラシュガーはルイボスティー用のトッピングであり、ルイボスティーの風味にバニラの甘い香りを追加できます。
ブランドいちご食べ比べボックス
紅茶を味わっているとブランドいちごの食べ比べセットが運ばれてきます。6種類のブランドいちごが詰められており、それぞれの甘味・酸味・風味を堪能できます。
| ブランドいちご | 特徴 |
|---|---|
| 紅つやか | 柔らかい果肉 苺らしい爽やかな酸味 |
| 湘南やよいひめ | 甘味が強く 香り高い |
| オーシャンベリー | 果肉しっかり 爽やかな甘さ |
| あまりん | 果肉しっかり 強い甘さ |
| かおりん | あまりんの系統 香りが強くて甘い |
| 紅たま | 中の果肉が白い 柔らかい甘さ |
どのいちごもヘタが立っており、新鮮な味わいを存分に楽しめます。
白いものはメレンゲのお菓子であり、サクサクでハーブのような香りが強いです。ピンクキューブはベリー味でマシュマロのような食感。紫キューブはいちごとチョコレートのゼリーです。
スコーン
続いて出てきたのはスコーン。サクサクで小麦の風味と味わいが感じられるため、何を付けなくても美味しいスコーンです。付け合わせはいちごジャムとマスカルポーネのムース。
ジャムは砂糖感が少なくいちごの甘味を感じられる自然な味わい。マスカルポーネのムースはスコーンの小麦感を邪魔しないさっぱりとした味わいです。
スリーティアーズ(3段ケーキスタンド)
ようやくアフタヌーンティーセットのメインであるケーキスタンド。スリーティアーズとも呼ばれ、写真のような格子状の囲いに覆われて運ばれてきます。
スリーティアーズは下段から食べるのがマナーということで、下段の皿から順番に紹介していきます。
下段(セイボリー)
スリーティアーズの下段にはセイボリーが用意されており、前菜のような料理を楽しめます。
| アミューズ | 特徴 |
|---|---|
| キッシュ | レンコン・ハム・卵の組み合わせ |
| カリフラワーのムース | カリフラワーのムースとりんごの細切り |
| アランチーニ | ライスコロッケのこと ぎっしりご飯が詰まっている |
| 季節野菜のポタージュ | 栗のポタージュ |
キッシュはレンコンの食感や肉の旨味がとても美味しく、ムースやポタージュがまろやかに口の中を整えてくれます。
アフタヌーンティーのセイボリーとは塩気の利いた食事の事です。
中段(スイーツ)
スリーティアーズの中段にはスイーツが入っており、濃厚な味わいと爽やかな酸味の融合を楽しめます。
| スイーツ | 特徴 |
|---|---|
| バナナティラミス | クリームの層やバナナの果肉 下にコーヒーゼリーの層がある |
| ムース | ホワイトチョコレートムース 土台に苺ソースとクラッカー |
| レモンパイ | レモンパイの中にチョコ 焼きマシュマロが乗っている |
| テリーヌショコラ | 濃厚なショコラ 酸味が利いたラズベリーソース |
レモンパイは酸味が強くマシュマロとあっており、テリーヌショコラもラズベリーソースとの酸味が調和して相性抜群です。
上段(スイーツ)
スリーティアーズの上段には、より濃厚で甘いスイーツがのっています。
| スイーツ | 特徴 |
|---|---|
| いちごのフルーツサンド | いちごといちごクリームを食パンでサンド |
| ベリーのマカロン | カシスクリームとブルーベリーをマカロンでサンド |
| いちごのモンブラン | ピスタチオのフィナンシェの上にいちごのモンブラン |
| ベリーショコラケース | ビターチョコレートの上にラズベリーとブラックベリー |
ベリーショコラケースはビターなチョコレートに2種類のベリーがマッチ。フルーツサンドはクリームまでいちご味(いちごのピューレ＋生クリーム)なので、存分にいちごの味わいを堪能できます。
イチゴのパフェ
最後に運ばれてくるのがイチゴのパフェです。既にお腹いっぱいですが、爽やかな味わいで何とか完食できました。
- フロマージュブランアイス
- 森の実のシャーベット
- シャンパンのジュレ
- ブルーベリー＆フランボワーズ
- グレープフルーツ
- ハイビスカスとイチゴのジュレ
甘酸っぱい森の実のシャーベットとフロマージュブラン(チーズ)の組み合わせをメインに、ベリーやグレープフルーツの酸味で甘さをリセットしながらジュレとの相性を楽しみます。
水信フルーツパーラーのおすすめポイントや注意点
続いて、厳選した果物を味わえる水信フルーツパーラーのおすすめポイントや注意点について解説いたします。
モダンで上品な店内装飾
水信フルーツパーラーは装飾にもこだわっており、フルーツデザートとともにモダンな照明や壁面で大人の非日常を味わえます。
天井にはカラフルなステンドグラスがあり、思わず天井を見上げてしまう異空間が広がっています。
予約が埋まりやすい
予約しようとした1月末の時点で、2月の日程がかなり埋まっていました。
連休や季節限定アフタヌーンティーセットなどのイベント時は予約が埋まりやすいため、行きたい時期が決まったら早めに予約するようにしましょう。
アフタヌーンティーセットは量が多い
ケーキスタンドの中段あたりで満腹で、最後まで食べるのは大変でした！
今回提供されたアフタヌーンティーセットはとても量が多く、最後まで食べきった時にはかなり苦しかったです。可能であれば空腹で来店することをオススメします。
隣に座っていた貴婦人はスコーンを持ち帰り用として店員さんに包んでもらってました。
水信のフルーツパーラーを他にも紹介
水信は水信フルーツパーラー以外にも、みなとみらいエリアにフルーツパーラーをあと2カ所出店しています。こだわりのフルーツデザートを提供しているので、それぞれの店舗について紹介します。
水信フルーツパーラーラボ
| 施設名 | 水信フルーツパーラーラボ |
| 住所 | 〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ 2F |
| アクセス | JR線[桜木町駅] ⇒東口から徒歩約2分 |
| 予約可否 | 予約不可 |
| 営業時間 | 11時～21時 (L.O.20時) |
水信フルーツパーラーラボは桜木町駅から徒歩2分というアクセスの良い店舗であり、自然光が射し込むガラス張りのおしゃれなフルーツパーラーです。
注文はQRコードを用いたモバイルオーダーとなっており、旬のフルーツを用いたパフェやサンドイッチなどを楽しめます。お水はセルフサービスでデトックスウォーターが提供されています。
また、予約不可のため余裕を持って来店することをおすすめします。
水信ブルック＆ファクトリー
| 施設名 | 水信ブルック＆ファクトリー |
| 住所 | 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2丁目14−1 ハンマーヘッド2F |
| アクセス | JR線[馬車道駅] ⇒徒歩約12分 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 営業時間 | 平日11時～21時 土日祝10時～21時 (L.O.20時) |
水信ブルック＆ファクトリーはみなとみらいエリアにある横浜ハンマーヘッドの2階に展開しているカフェレストランです。
「ここでしか味わえないフルーツの世界」をコンセプトとしてフルーツと食材・お茶・お酒を組み合わせてフルーツの美味しさを最大限引き出しています。
組小箱に入ったフルーツデザートがとってもオシャレです！
水信フルーツパーラーでアフタヌーンティーを楽しもう！
今回は水信フルーツパーラーの厳選いちごのアフタヌーンティーを堪能。満腹になるほどのいちごスイーツ尽くしで甘さと酸味の調和を存分に楽しめました。
高額の料金でありながら予約が取りづらい人気セットであり、金額に見合うだけアフタヌーンティーを味わえます。いちご好きの方におすすめですので、興味があれば行ってみてください。
ダイスフルーツを入れたルイボスティーも美味しかったので試してみてくださいね！
2025年の期間限定版です！来店する際の注意点も紹介します！