朝食においてパンやヨーグルトに使われることが多いジャム。 ジャムは果物の加工品の定番ですが、スーパーのジャム売り場を見てみるとジャム・マーマレード・プレザーブスタイル・フルーツスプレッド等の様々な種類があります。 様々な...

果物はヘルシーで多くの栄養素を含み、その機能性成分は様々な場面で注目されています。 果物は健康に良いって聞くけど、実際どんな成分が含まれているんだろう？ そう思う方に向けて、今回は果物の栄養素や機能性成分について分類ごと...